台湾はただいま4月の連休中〜。
毎年お墓まいりの祝日と、こどもの日が連続であるから、だいたい3連休くらいにはなるけど
今年はなんと5連休！！
天気も最高やし、みんなウキウキしてます。
日本はそろそろ新学期で、次にたくさんの人が台湾旅行のくるのはGWかな？
その時に（ちょっと暑いけど）おすすめな、変わり種鍋を紹介！！
家の近くなんやけど、今までトライした事なかったこのお店に行ってきたよー。
ちょうちんが目印。
こんなちょっと絵になるちょうちんもある。
四平小館 ウェブサイト 住所：台北市中山區四平街45號 営業時間：11:30〜14:30、17:00〜22:30 電話：02 2561 1412
松江南京駅の8番出口から歩いて2分！
アクセス良しです。
この酸菜白肉鍋っていうのは、発酵したすっぱい白菜がスープにたくさん入ってる鍋で
食べれば食べるほどハマるやつ。
この酸っぱさがたまらん〜〜ってなって、健康にいい気もするし、
何より豚肉との相性がぴったし。
Match made in heavenとはまさにこの事。
牛食べる気がしません。
すっぱい白菜鍋はここのお店↓もおすすめなんやけど・・
今回行ったお店は、鍋が特徴的なので行ってみる価値大有り(^O^)／
まず、店内の様子。
奥の方にも席があって、結構大きい。
普通に清潔で全然問題なし！
というかこのあたり、日本の会社が多いから、ここのお店も日本人に人気ぽかった。
確かにこの清潔さなら抵抗なしでいけるよね。
メニューも日本語表記あり！
（クリックで拡大）
鍋はすっぱい白菜鍋のみで、サイズだけを選びます。
二人ならもちろん小！
鍋のサイズは、入り口近くにディスプレイしてあります。
これを参考にしてもいいけど、一人日本語話せるおばちゃんがいたので教えてくれると思う。
そしてメニュー下部分の内容物/ないようぶつっていうのがちょっとツボったけど
この値段、小なら880元で、これがもうすでに全部お鍋に入った状態で出てくる。
足りなかったらアラカルトで追加、って感じです。
（嫌いなもの、いらないものは伝えれば抜いてくれる）
こちら、鍋の具材アラカルトメニュー。
最高に写真が取りにくいメニューのため、反射しまくってます・・。
他にも、サイドでおかずをいろいろと頼める。
この右のタコのやつおいしそう！！
今度行ったら食べてみたいなー(^O^)
あと、この大根の揚げ餅は、
台湾人の人のブログを読んでると、ほぼ100%の確率で頼んでる！
そんなにおいしいのか・・。
糖質制限中のため頼まなかったけど、
台湾人の人に人気なものはだいたい当たりなので、きっとおいしいと思う。
鍋を頼んだら、次はタレ作り！
カウンターの近くに、こんなふうに置いてあるので
そこでフリースタイルで混ぜてタレを作るけど、
ちょっとたどたどしい日本語で説明があるので
これにそって作ってもいいかと。
このお店には、韭花醬（ニラソース）と、蝦油（えびオイル）っていう珍しいタレがあった！
これは他のお店では見た事ないな〜。
ニラ好きな私はニラがっつり入れました♪(´ε｀ )
さて、鍋がきたよー！
えんとつ鍋！
ビール便と並べてこの高さ！
伝統的には酸っぱい白菜鍋はこの形って聞いた事あったけど、
実はこの鍋で食べるのは初めて。
なんかちょっとしゃぶしゃぶっぽい？
蒸気がもくもく！！なってるので、少し覗いてみると
炭がメラメラと燃えております。
いいね〜〜炭！
なんかガスよりナチュラルな暖かさな気がして、私は好きやなー(^O^)
そしてこの炭、追加することなく、結構鍋の最後まで燃えてた。
いっぱい入ってるんやろうか。
肝心のお鍋は、めっちゃくちゃおいしいです。
期待通り！！
鍋の底にはこのように白菜がいっぱい。
最初、ちょっと酸っぱさが物足りないかな？と思ったけど
食べていくうちに他の具材とのバランスがパーフェクトになってきて、
さらにスープの味も濃くなってきて、全然問題なかった。
あっさりしてて逆によかったかも！
あと、地味に感動したのがこのお玉。
この鍋、二人用はかなり小さいんやけど、
渡されるお玉が少し側面が沿ってて。
鍋にぴったりサイズになってた。
こんなお玉あるんや〜と思って見てたけど、
カーブになってる側面の所が、カーブの角度が微妙に違ったので
お店で曲げてるのかと思われます。笑
食べ終わったら、小さいデザートが出てきた(^O^)
白きくらげと、メロン、トマトのシロップづけみたいなの。
そんなに甘くなくて、鍋のあとにスッキリ食べられておいしかったー。
私普段こういう系のデザートあんまり食べないけど、ぺろっと食べてしまった。
あとは、お店のカードが可愛かったよ。
えんとつ鍋の形になってる(^O^)
記念に持って帰るのもいいかも！
お値段は、二人で行って1400元くらいやった気がする。
ビール一本、鍋、アラカルト一品・・だったと思う。
鍋はやっぱり二人で行くとちょっと割高になっちゃうね〜。
でもクオリティを考えたら、満足です！
というわけでこのお店、リピ決定！！
夜10時半までやってるし、酸っぱい白菜鍋が食べたくなったら行こうと思います♪(´ε｀ )
日本でもこの酸っぱい白菜はゲットできるっぽい。
これがあったらおうちでもできますねー( ^ω^ )
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