台湾料理

台北のおいしいもの調べてもう何年？ レストランのレパートリーもだいぶ増えてきました！ どうもCocoです。 この前友達に、すっっっっっごいおいしい客家（ハッカ）料理の店に連れてってもらった！ 客家っていうのは、中国南方の民族...

やっぱり今年は異常気象！？ この時期に台風が2つも発生してて、しかも全部日本直撃コース。 そして普段はまだあったかい台北も、最近超涼しくてもうすでに長袖デビュー。 地球がなんか混乱してるのかな～。って感じするね。 ...

猛暑、快晴の日が続いてる台北からお届け中～。 今年は11月まで暑いらしいよ！ まだ海行ける・・かもやけど、これ以上黒くなったら東南アジア人にしか見えんくなるので考え中～＼(^o^)／ この前、ずっと気になってたお店についに...

今日は一味違った鍋料理を紹介～！ 台湾で鍋っていうと、マーラー鍋（過去記事はこれとこれ）とか、 または薬膳ぽい鍋とかが有名やけど、石頭鍋っていうのもあって、それがめっちゃおいしい＼(^o^)／ 石頭鍋とは、台湾の昔からあるわり...

ここのお店は有名すぎて、今更紹介するでもないのかもしれないけど おいしさに感動したのでシェア(^O^) 実は私このお店の存在をつい最近まで知らなくて、 ある日この通りを歩いてたら、小籠包屋を発見！ そこで私のおいしいセンサーが働...

台湾っぽいご飯、って聞いたら何を想像しますか？ 小籠包、牛肉麺、マーラー鍋といろいろと有名なのがありますが 台湾の地元の人たちがよく行く店の種類で、熱炒店（ラーチャオディェン）というのがあります。 これはいわゆる台湾式居酒屋で...