【2018/4/24追記】何回食べても毎回おいしい!台北で一番好きな牛肉麺屋さん★林東芳牛肉麵★

【2018/4/24追記】何回食べても毎回おいしい!台北で一番好きな牛肉麺屋さん★林東芳牛肉麵★

【2018/4/24 追記】

こちらのお店、移転しております!

新しい店舗の住所はこちら↓

台北市中山區安東街4-3

前の、八徳路に面した店舗から徒歩3分!
角曲がってすぐの所に行っただけなので、そんなに場所は変わってないんやけど・・・

 

ものすごーーーーーくキレイになってる!!!

 

店内はまるでカフェのよう。
あの汚さはどこいった!味があって好きやったのに。

お椀も専用のものになってて、ロゴとか入っちゃってます。
そして日本語のメニューもありました。

値段も10元ずつやったかな?少し値上がりしてるけど、
味は前のまま!
なので、ファンのみなさんご安心を。

 

以下、以前書いた記事です↓

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またも飯テロ記事な感じでお送りします!

ずっと紹介したかったけど、しばらく行って無くて写真がなくて紹介できなかったこの店。
つい最近行ってきて、ばっちし写真取ってきたのでやっと記事にできるー!

 

私の中で牛肉麺と言えばココ!というお店。

林東芳牛肉麵

住所:台北市中山區八德路二段274號
 営業日:日曜休み
 営業時間:11:00~4:00

 

MRTでいうと、南京復興と忠孝復興の真ん中くらい。
どっちから歩いても10分くらいかかるかなー。

日本人慣れしている感じで、簡単な日本語なら分かる店員さんがいる時があります。
毎回いるかは微妙やけど・・。
なんか前行った時「日本に留学してた」っていう、日本語すごくうまいお兄ちゃんがいた。

 

ここはローカルにも大人気で、いつも店の前で行列してる。

土曜日の夕方5時っていう半端な時間に行ってこれです。

なんでやねん!
みんなこれ今何ご飯やねん!(うちらはパーティー行く前の早めの晩御飯やった)

ここはこの見えてる所以外に、2軒先くらいにもイートインスペースがあって
人数が3人以上とかやとそっちの大きいテーブルの方に回される。

から、わりと回転早いんやけど。

この時も10分くらい待ったら座れたかな。

 

お店の前でスープ作ってるよー。

何十年も前からこの鍋で作ってます!っていう感じがするよね。

感じだけね。実際は知らんけど。

 

席座ったから、前のメニューみて注文。(クリックで拡大)

私は毎回、半筋半肉麵(バンジンバンロウミェン)を頼みます。小サイズね。

牛肉だけじゃなくて、すじ肉も入ってるやつ~。
煮込みまくったすじ肉ってめっちゃおいしいよね。大好きやー、コラーゲンやし。

牛肉麵牛肉湯、というふうに2つあるのは
後者の湯の方はスープ。
麺なしってことです。

それから、注意したい牛肉湯麵とは、

牛肉からとったスープの麺で、肉なし

です。

肉入ってないからね!注意!

 

サイドディッシュは置いてあるものから選びます。

それからもう一つ必ず注文するのが、メニューにある花干(ホアガン)というもの。

これは油揚げを牛肉のスープで煮込んだもの!

周り見てもみんなだいたい頼んでるくらいこの店の有名メニュー。
スープがじゅわーって出てきて超おいしい!

 

テーブルの上には調味料も置いてあるよ。

右のプラスチックのカップに入ってるこれ↓

これは辛い牛の油の調味料。
あとで麺食べる時に使うよー。

 

そして麺到着ー!

どーん!って肉がいっぱい入ってます(^O^)/

これで200元!
台北の牛肉麺にしては安い方!

麺はうどんを若干細くした感じ〜。

もちもちしてる!

すじ肉もばっちし入ってる!

コラーゲン!!!
ぷるっぷるです。

 

最初に出てくるスープは透明で、辛さが一切ないので
まずは半分くらいそのまま食べて、

辛いのそろそろ入れようかなーってなったら

こういう風に、さっきの油のやつをボウルの端っこにつけて
ちょっとずつ溶かして入れていきます!

これ結構辛いから、様子見ながらするのがおすすめ。

 

そしてこれ台湾あるあるなんやけど、このお店もスープのおかわり可能。

台湾は、具が残ってたらスープのおかわりOK!っていう店が多いんです。
太っ腹よね〜♪(´ε` )

ただしここのお店は一人一回まで。

店員さんに

加湯(ジアタン)

と言えばスープ継ぎ足してくれる〜。

この日はお腹すいてたから、おかわりしました。
順調にデブ活してる!ぷぷぷ

 

私は今のところ、このお店の牛肉麺が台北で一番おいしいと思う!

でもこの前ここよりおいしいっていうお店情報を友達から聞いたので
近いうちに試してみて記事にしようと思います。

ここほんまにオススメ(^O^)/